Login button
E-mailadres
Wachtwoord
Terug naar overzicht

Tauge verpakt

Taugé is waarschijnlijk de meest bekende spruitgroente die er is. Ze wordt verkregen door mungbonen te ontkiemen.

Taugé wordt vooral veel in de Chinese keuken gebruikt. Taugé leent zicht uitstekend voor warme roerbakgerechten, maar kan ook heel goed worden verwerkt in koude gerechten als salades.

Taugé die wordt verwerkt in koude gerechten is lekkerder wanneer hij voor gebruik een minuutje wordt geblancheerd en meteen daarna met koud water wordt afgespoeld.

Inhoud: 150 gram

Ingrediënten:
Ontkiemde mungbonen*, * = Biologisch

Herkomst:NL
Gesneden
1,50
€ 1,75
In mandje doen

Over De Peuleschil



Favoriete product: Chinese preischeuten

In een schuur aan de rand van het Friese dorp Rottevalle ontstond in de beginjaren '80 een klein biologisch groenteteeltbedrijf. Op zoek naar rendabiliteit besloot Adrie Klaassen op een gegeven moment om biologische taugé te gaan produceren. Dit bleek een gat in de markt, de eerste en nog steeds enige biologische kiemerij was een feit. Destijds werkten twee mensen op een paar vierkante meters; inmiddels is De Peuleschil uitgegroeid tot een modern bedrijf dat werk biedt aan 6 vaste en zo’n 15 parttime medewerkers. Ontstaan vanuit idealisme wordt het werk nog steeds met veel zorg en liefde gedaan.       

Bekijk de website >>

EKO logo