Grie basilicum

Grie is halfzachte rauwmelkse geitenkaas volgens het recept van feta. Aan deze grie is basilicum toegevoegd. Het maken van grie is de specialiteit van geitenboerderij Hansketien in Mantinge. Hansketien is een klein (qua aantal dieren) maar breed (van begin tot eindproduct) geitenbedrijf waar alle melk op de boerderij wordt verkaasd. U kunt grie op dezelfde manier in uw keuken gebruiken als feta. Inhoud: 200 gram

Hansketien

Aan de Steendervalsweg in Mantinge bevind zich de boerderij van Peter Govers en Ina Eleveld. Het is een prachtig voorbeeld van een gemengd bedrijf. De landbouw staat volledig in dienst van de veeteelt. Er is een gesloten kringloop op het eigen bedrijf. Zelf voer verbouwen, gebonden mest uit eigen potstal en ruime weidegang voor de dieren. Voor de 200 geiten wordt 36 hectare weiland en akkerland zo natuurlijk mogelijk beheerd. Hansketien heeft een aparte stal voor zogende geiten, een verhoogde melkinrichting, een melkhok, een kaasmakerij en een winkel. Zonnepanelen leveren de energie voor het bedrijf.

geitenkaas, geitenworst

Hansketien Hansketien
>

Andere producten van Hansketien

Grie rozemarijn Grie rozemarijn

3.85 stuk
Grie in marinade Grie in marinade

4.15 stuk
Grie in olie Grie in olie

3.85 stuk
Grie naturel Grie naturel

3.85 stuk