Oude Streek Machedoux

Machedoux is een romig rauwmelks geitenkaasje met witschimmel van 100 gram. Met haar milde smaak en subtiele zuren is Machedoux uitstekend te gebruiken in salades, sauzen en desserts. Inhoud: 100 gram

De Oude Streek

De biologische geitenhouderij van Hanneke Kuppens is gelegen in het mooie Groningse Westerkwartier, in het grensgebied van Drenthe, Friesland en Groningen. Veertig melkgeiten, voornamelijk witte van het Saanerras en een enkele zwartbonte, worden twee keer per dag door Hanneke gemolken. Van de melk maakt zij heerlijke kaasspecialiteiten waarvan de witschimmelkaas Machedoux het meest bekend is geworden. Hanneke heeft bewust gekozen voor kleinschaligheid. Met 40 geiten is er een natuurlijke kringloop: de mest van de geiten maakt de 3 hectare grond vruchtbaar genoeg om het hele jaar rond de geiten van hooi en gras te kunnen voorzien. In 2002 werd Hanneke beloond met de oorkonde “Diervriendelijke boerin” van de Stichting Lekker Dier.

geitenkaas

De Oude Streek De Oude Streek
>

Andere producten van De Oude Streek

Oude Streek Macendre Oude Streek Macendre

in houtskoolas gerold geitenkaasje

3.25 stuk
Borrelbox Borrelbox

voor 4 personen

20.00 stuk
Inhoud