In 2004 zijn Wieger en Dineke gestart met het houden van melkschapen. De schapenmelk wordt verwerkt tot verschillende soorten schapenkaas. Dit alles doen ze volgens de biologische productiemethode met respect voor plant en dier. Groot Kabel ligt in Kollemerpomp, in het mooie Lauwersland in Noord-Oost Friesland. Lauwersland staat synoniem voor rust en ruimte.