Witlof eerste soort

Witlof wordt ook wel Brussels lof genoemd. Het is een bladgroente die men in het donker teelt. De krop kan je zowel rauw als gekookt eten. Tegenwoordig smaakt de witlof veel minder bitter dan vroeger.Lekker in ovenschotels met kaas en ham of zalm, of rauw in de salade met mandarijnen, appel blokjes jonge kaas en ei. 500 gr = ca. 3 stuks

Biologische kwekerij Vollenberg

Biologische kwekerij Vollenberg is in 1979 opgericht door Andre Vollenberg en vanaf 1988 volledig biologisch. Andre en Gerri Vollenberg waren al enige tijd opzoek naar een opvolger om zo hun klanten te kunnen blijven bedienen en de groei van van het bedrijf kan worden voortgezet. Op 1 april 2012 is er een samenwerking aangegaan met Fred Willemssen. Vanaf 1 oktober 2012 is hij de eigenaar van biologische kwekerij Vollenberg wat zich specialiseert in de teelt van grond-witlof en paksoi.

witlof, bieten, paksoi

Biologische kwekerij Vollenberg Biologische kwekerij Vollenberg